Soupe À La Crème De Pommes De Terre
La soupe à la crème de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oignons finement hachés, 1/4 c. céleri finement haché, 1/4 c. margarine ou beurre, 3 c. farine et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une casserole moyenne, faire revenir l'oignon et le céleri dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Cuire 1 minute, en remuant constamment, jusqu'à consistance lisse et bouillonnante.
Incorporer progressivement le bouillon de poulet et le lait.
Cuire jusqu'à épaississement léger, en remuant constamment.
Ne faites pas bouillir.
Incorporer 2 tasses de pommes de terre en dés, la sauce Worcestershire et 1/4 cuillère à café de moutarde sèche.
Chauffer à fond.
🍷 Accords Parfaits
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