Pastel De Crema De Ruibarbo
El pastel de crema de ruibarbo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos, 2 c. azúcar, 3 cucharadas. leche, 1/4 c. harina y 4 c. ruibarbo cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Batir los huevos, el azúcar, la leche y la harina.
Incorporar el ruibarbo cortado en cubitos.
Colóquelo en un molde para pastel de 9 pulgadas forrado con masa.
Espolvorea nuez moscada por encima y unta con mantequilla.
Hornee a 375° durante 1 hora.
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