Choux à la crème avec sauce aux fruits
Les choux à la crème avec sauce aux fruits sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ou margarine, 1 c. d'eau bouillante, 1 c. farine tout usage tamisée, 1/4 c. sel et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Bouffées
Faire fondre le beurre dans l'eau bouillante.
Ajouter la farine et le sel d'un seul coup; remuer vigoureusement.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange forme une boule.
Retirer du feu et ajouter les œufs d'un seul coup.
Remuer vigoureusement jusqu'à consistance lisse (cela peut prendre jusqu'à 5 minutes d'agitation).
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