Folhados de creme
Cream Puffs é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 2 minutos. Feito com c. água, c. manteiga, . sal, c. farinha peneirada e ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Pré-aqueça o forno a 450°.
Combine água, manteiga e sal e deixe ferver.
Retire do fogo e enfarinhe de uma só vez.
Mexa vigorosamente até que a mistura saia das laterais da panela e forme uma bola ao redor da colher.
(Se a bola não se formar imediatamente, coloque a panela em fogo baixo e bata vigorosamente por alguns segundos.)
Esfriar ligeiramente.
Adicione os ovos, um de cada vez, e bata até ficar homogêneo e brilhante após cada adição.
Coloque uma colher de chá em uma assadeira untada, deixando 5 cm entre as baforadas.
Asse por 15 minutos.
Reduza o fogo para 350° e leve ao forno até que não haja mais bolhas de gordura na superfície e as laterais dos folhados fiquem rígidas, cerca de 30 minutos.
Legal.
Corte uma tampa do folhado e recheie com Creme de Pastelaria.
Substitua a tampa.
Rende 10 baforadas grandes.
🍷 Combinações Perfeitas
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