Choux à la crème
Les choux à la crème sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Fabriqué avec c. beurre, c. eau, c. farine et œufs (non battus), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire chauffer le beurre et l'eau.
Lorsque le mélange bout, ajoutez la farine d'un seul coup.
Remuer vigoureusement jusqu'à ce que le mélange ne colle plus aux parois du moule.
Retirer du feu; refroidir légèrement.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout.
Déposer par cuillerées à soupe sur une plaque à biscuits bien graissée (à 2 pouces d'intervalle). Cuire à four très chaud à 450° pendant 20 minutes.
Réduire le feu à 325° et cuire encore 20 minutes.
Retirer et laisser refroidir.
Au moment de servir, ouvrir le dessus et remplir de pudding à la vanille.
Pour 12 personnes.
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