Folhados de creme
Cream Puffs é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 22 minutos. Feito com c. manteiga ou margarina, c. água fervente, c. farinha enriquecida peneirada, . sal e ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Derreta a manteiga em água fervente.
Adicione a farinha e o sal de uma só vez; mexa vigorosamente.
Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura formar uma bola que não se separa.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo vigorosamente após cada um até ficar homogêneo.
Solte a massa empilhando colheres de sopa com 7 centímetros de distância em uma assadeira untada.
Asse em forno bem quente (450°) por 15 minutos, depois em forno lento (325°) por 25 minutos.
Retire os bolinhos de creme do forno; dividir.
Desligue o forno e coloque os bolinhos de creme de volta no forno para secar, cerca de 50 minutos.
Deixe esfriar na gradinha.
🍷 Combinações Perfeitas
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