Choux à la crème
Les choux à la crème sont un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. raccourcissement, 1 c. d'eau bouillante ou de lait, 1 c. farine, 4 œufs et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Porter le liquide et le shortening à ébullition.
Ajouter la farine d'un seul coup; remuer vigoureusement jusqu'à ce qu'une boule se forme au centre du moule.
Refroidissez légèrement. Ajoutez un œuf à la fois, en battant chacun d'entre eux.
Le mélange doit être très ferme.
Façonner sur une plaque huilée avec une cuillère ou une poche à douille.
Cuire au four à 450° pendant 15 minutes.
Réduire le feu à 350° ; cuire au four 25 à 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
Garnir de salade de fruits de mer, de glace ou de chantilly.
🍷 Accords Parfaits
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