Choux à la crème
Les choux à la crème sont un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. eau, 1/4 c. margarine, 1/2 c. farine et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Chauffer le four à 400°.
Chauffer l'eau et la margarine à ébullition dans une casserole.
Incorporer la farine.
Remuer à feu doux jusqu'à ce que le mélange forme une boule, environ une minute ; retirer du feu.
Incorporer les œufs en une seule fois.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Déposer la pâte par à peine 1/4 de tasse sur des plaques à biscuits non graissées.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré, 35 à 40 minutes.
Refroidir à l'abri des courants d'air.
Coupez le dessus et retirez la pâte molle.
Remplissez de crème et replacez le dessus; saupoudrer de sucre en poudre.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Donne 6 choux à la crème.
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