Choux à la crème
Les choux à la crème sont un dîner facile. Réalisé avec 1 c. eau bouillante, 1/4 c. sel, 1/2 c. beurre ou margarine, 1 c. farine tamisée et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Porter l'eau, le sel et le beurre à ébullition.
Ajouter la farine d'un seul coup et retirer du feu.
Remuer constamment jusqu'à ce que le mélange quitte les côtés du moule.
(Forme une boule).
Laisser refroidir 10 à 15 minutes.
Ajoutez les œufs un à un, en battant chacun soigneusement, avant d'ajouter le suivant.
Déposer par cuillères à soupe un peu espacées sur des plaques à pâtisserie graissées.
Cuire à four chaud (450°) pendant 15 minutes.
Réduire le feu à 350° et cuire encore 20 à 25 minutes.
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