Windbeutelteig
Windbeutelteig ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Wasser, 1/3 c. Butter, 2/3 c. Allzweckmehl, 1/8 TL. Salz und 3 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Wasser und Butter in einem Topf vermischen.
Zum Kochen bringen.
Mehl und Salz zur Buttermischung hinzufügen.
Kräftig umrühren, bis die Mischung den Rand der Pfanne verlässt und eine Kugel bildet.
4 bis 5 Minuten abkühlen lassen. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe mit einem Holzlöffel auf.
Den Teig auf ein Backblech häufen und wie angegeben backen.
Den Deckel abschneiden und den weichen Teig herausziehen.
Mit Sahnefüllung füllen.
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