Canapés choux à la crème
Les canapés Cream Puff sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. margarine, 1/2 c. d'eau bouillante, 1/2 c. farine tamisée, 1/4 c. sel et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mettre la margarine et l'eau dans une casserole.
Chauffer à feu vif jusqu'à ce que la margarine soit fondue.
Baissez le feu.
Ajouter la farine et le sel d'un seul coup en remuant vigoureusement avec une cuillère jusqu'à ce que le mélange forme une boule.
Retirer du feu.
Incorporer rapidement 1 œuf et le fromage jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter le deuxième œuf et bien battre.
Déposer par cuillerées à café sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
Cuire au four à 450° pendant 12 à 15 minutes ; cool.
Coupez chaque chou en deux, remplissez-le d’une cuillère à café comble de garniture à salade.
Donne environ 45 bouffées.
🍷 Accords Parfaits
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