Tarte à la crème
La tarte à la crème est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec une croûte de pâtisserie cuite au four de 9 pouces, 1/2 c. sucre, 1/2 c. sel, 3 c. fécule de maïs et 2 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger le sucre, le sel et la fécule de maïs dans une casserole.
Incorporer le lait et cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
Mélangez un peu du mélange chaud avec le jaune d'oeuf battu.
Remettre au mélange chaud et cuire jusqu'à épaississement.
Incorporer la vanille et le beurre. Verser dans le fond de tarte cuit.
Garnir la garniture refroidie de meringue préparée en battant des blancs d'œufs avec 1/2 tasse de sucre.
Faire dorer au four à 425°.
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