Sahnetorte
Cream Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Mehl, 2/3 c. Zucker, 1/4 TL. Salz, 6 EL. Zucker und 2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Mehl, 2/3 Tasse Zucker und Salz vermischen.
Nach und nach Milch hinzufügen. Im Wasserbad oder bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren dickflüssig kochen.
Eine kleine Menge der heißen Mischung zum geschlagenen Eigelb geben. In die restliche heiße Mischung einrühren.
2 Minuten kochen lassen.
Butter und Vanilleextrakt hinzufügen.
In den gebackenen Tortenboden füllen und mit Baiser aus Eiweiß und 6 EL Zucker bestreichen.
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