Soupe à la crème de tomates

Soupe à la crème de tomates

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La soupe à la crème de tomates est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. jus de tomate, 1/2 bâton de margarine, 5 c. farine, 1/2 c. sel et 1/8 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une petite cocotte, mettre le jus de tomate et mettre sur la cuisinière pour réchauffer.

Dans une poêle plus grande, faire fondre la margarine; retirer du feu.

Incorporer la farine, le sel et le poivre; remuer jusqu'à consistance lisse.

Ajouter le lait et mettre sur le feu; porter à ébullition en remuant constamment.

Cuire jusqu'à épaississement; retirer du feu.

Incorporer le bicarbonate de soude au jus de tomate chaud, puis incorporer au mélange de sauce.

Servir avec des craquelins ou du pain grillé à l'ail.

🍷 Accords Parfaits

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