Crema de ostras
La crema de ostras es una cena fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. ostras, 1 cucharada. mantequilla, 1 cucharada. harina, 4 c. crema ligera y 2 cucharadas. Crema batida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Picar y escaldar las ostras en su líquido.
Licue la mantequilla y la harina y agréguelas lentamente a la nata calentada al baño maría.
Revuelva hasta que espese y quede suave, luego agregue las ostras y sus jugos.
Justo antes de servir la sopa, agregue la crema batida.
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