Velouté d'oignons
La soupe à la crème d’oignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 cuillères à soupe. oléo, 4 cuillères à soupe de farine, 4 c. lait, 2 c. de bouillon de poulet et 1 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Faire fondre 2 cuillères à soupe d'oléo au bain-marie.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Ajouter le lait et le bouillon de poulet et battre avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
Faire revenir l'oignon dans 4 cuillères à soupe d'oléo pendant 3 minutes, puis l'ajouter au mélange.
Cuire 15 minutes (ne pas faire bouillir).
Ajouter le sel, le poivre, les oignons verts et la crème.
Servir.
🍷 Accords Parfaits
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