Velouté de Champignons
La soupe à la crème de champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 à 16 oz. champignons frais, tranchés, 1 c. de beurre, 1 petit oignon haché finement, 1 branche de céleri hachée finement et 2 c. de bouillon de poulet ou 2 cubes de bouillon de poulet et 2 c. de l'eau bouillante (diminuer le sel), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Nettoyer les champignons et les trancher.
Laisser mijoter à couvert 5 minutes avec 1 cuillère à soupe de beurre, l'oignon et le céleri.
Ajouter le bouillon de poulet aux champignons; laisser mijoter à découvert 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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