Velouté de Champignons
La soupe à la crème de champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/4 à 1/2 lb de champignons frais, 3 c. beurre, 1 cuillère à soupe. oignon émincé, 2 c. bouillon de poulet et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Lavez les champignons.
Trancher et laisser mijoter 5 minutes (dans une grande poêle) avec 1 cuillère à soupe de beurre ainsi que l'oignon et le céleri.
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