Velouté de Crabe Caroline
La soupe à la crème de crabe Caroline est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de chair de crabe fraîche, 1/4 d'oignon haché, 1 c. sel, 1 pinte. moitié-moitié et 1 cube de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une casserole, mélanger l'oignon, le beurre, la farine et le cube de bouillon de poulet. faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit clair.
Ajouter l'eau et la chair de crabe; porter à ébullition.
Ajouter la moitié-moitié et le reste des ingrédients.
Porter à température bouillante.
Ne faites pas bouillir.
Servir avec une noisette de beurre et garnir.
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