Velouté de céleri
La soupe à la crème de céleri est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. céleri tranché avec les feuilles, 1/2 c. oignon haché, 1/4 c. sel, 1/2 c. feuilles de thym, écrasées et 1/4 c. muscade moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Dans une casserole moyenne, mettre le céleri, les oignons, le thym, la muscade, le poivre noir et le bouillon de poulet.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres (environ 15 minutes).
🍷 Accords Parfaits
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