شوربة كريمة القرنبيط II

Name: شوربة كريمة القرنبيط II
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons سمنة; 1 بصلة كبيرة مفرومة; 4 cloves الثوم المفروم; 2 بطاطا كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات; 2 جزر مقطع; 2 (14.5 ounce) cans مرق الدجاج; 1 head قرنبيط، مفروم; 1 cup لبن; 1 teaspoon ملح; 1/2 teaspoon الفلفل الأسود المطحون; 1/8 teaspoon جوزة الطيب الأرض; 1 tablespoon شيري جاف; 1 tablespoon البقدونس الطازج المفروم

⏱️ جاهز في 1h 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 40 min 👥 6 حصص 👁️ 5 مشاهدة

أصنع الكثير من حساء الكريمة وهذه وصفة "أساسية" جيدة. لقد صنعت هذا في الأصل عام 1990 وأقوم دائمًا بإجراء بعض التعديلات - فنحن نحب الكثير من الثوم كما هو موضح في هذه الوصفة !! أقوم أيضًا بإضافة أو استبدال الخضروات الأخرى، مثل البروكلي والسبانخ. أستخدم أيضًا البطاطس للتكثيف بدلاً من الكريمة لتقليل الدهون.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#حساء #أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الطهي 40 min

الحصص 6

الصعوبة Hard

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 6

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 194

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 5.2g 7%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 476mg 21%

إجمالي الكربوهيدرات 33g 12%

الألياف الغذائية 4.8g 17%

إجمالي السكريات 6.4g

البروتين 5.6g 11%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

في وعاء كبير على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.

يُضاف البصل والثوم ويُطهى المزيج حتى يصبح البصل شفافًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُضاف البطاطس والجزر ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

يُسكب مرق الدجاج ويُغلى المزيج.

يُضاف القرنبيط ويُغطى ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار لمدة 10 إلى 20 دقيقة.

إزالة من الحرارة.

اهرسيها على دفعات في الخلاط أو معالج الطعام، أو في الوعاء باستخدام الخلاط الغاطس.

يُعاد إلى النار المنخفضة ويُضاف الحليب والملح والفلفل وجوزة الطيب والشيري.

يقدم مزيناً بالبقدونس.