شوربة كريمة البروكلي (سريعة)

يغسل ويقطع البروكلي.

ضعه في كوبين من الماء المغلي. طهي 10 إلى 12 دقيقة.

أخرجي البروكلي باستخدام ملعقة مثقوبة، واتركي ماء السلق في القدر.

أضف الحليب ليعود إلى 2 كوب سائل.

اخفقي علبة واحدة من حساء الدجاج بالكريمة (يفضل حساء كامبل). لا تغلي، فقط قم بتسخينها عند إضافة كوب واحد من الجبن المكعب أو المبشور. (أنا أحب مزيجًا من مونتيري جاك وشارب أمريكان.)

عندما يذوب الجبن ويصبح ناعمًا، أعيدي البروكلي إلى الحساء واتركيه حتى يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة، لكن لا تغلي.

يمكن إضافة الحليب إلى الحساء الخفيف إذا لزم الأمر.

أحيانًا أقوم بإضافة بقايا الدجاج المفروم.