Soupe à la crème de brocoli
La soupe à la crème de brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de brocoli (frais ou surgelé), cuit et coupé en morceaux de 1/2 pouce, 1/2 lb de beurre ou de margarine, 1 c. farine, 1 pinte. bouillon de poulet (2 boîtes) et 1 pinte. moitié-moitié ou lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire fondre le beurre et ajouter la farine à feu moyen.
Ajouter le lait et le bouillon de poulet et porter à ébullition en remuant souvent.
Ajouter le brocoli cuit à la vapeur dans 1/2 tasse d'eau.
Ajoutez le sel en dernier.
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