ブロッコリーのクリームスープ
ブロッコリーのクリームスープは、適度に簡単な夕食です。生の場合は 1 ポンド、または 1 (20 オンス) パックで製造されます。冷凍ブロッコリー、セロリ中3本、みじん切り、玉ねぎ中1/2個、みじん切り、大さじ4。小麦粉と1クォート。半分と半分、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ブロッコリーを1/2インチのスライスに切り、主な茎の皮をむき、葉を取り除きます。
中型の鍋に新鮮なブロッコリーと水1カップ（冷凍の場合は1/2カップ）を入れ、蓋をせずに15分間蒸します。
大きなスープポットにバター大さじ4を溶かします。
玉ねぎとセロリを加え、柔らかくなるまで煮ます（約6分）。
小麦粉を加え、完全に混ざるまでかき混ぜます。
混合物がわずかに濃くなるまで、チキンスープをゆっくりと加えます。
ブロッコリーを加えて5分間煮ます。
少量ずつ、ブレンダーでピューレスープを作ります。
クリーム、塩、コショウ、タラゴンを加えます。
必要に応じて、刻んだハム1カップを加えてかき混ぜ、煮ます。
すりおろしたチェダーチーズを上に振りかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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