ब्रोकोली सूप की क्रीम
क्रीम ऑफ ब्रोकोली सूप एक मामूली आसान डिनर है। 1 पौंड ताजा या 1 (20 औंस) किलो ग्राम से बनाया गया। जमे हुए ब्रोकोली, 3 मध्यम डंठल अजवाइन, कटा हुआ, 1/2 मध्यम प्याज, कटा हुआ, 4 बड़े चम्मच। आटा और 1 क्विंटल. आधा और आधा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
ब्रोकोली को 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें, मुख्य तने को हटा दें और पत्तियों को हटा दें।
एक मध्यम सॉस पैन में, ताजा ब्रोकोली और 1 कप पानी (जमे हुए के लिए 1/2 कप) मिलाएं और 15 मिनट के लिए बिना ढके भाप लें।
एक बड़े सूप के बर्तन में 4 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएँ।
प्याज़ और अजवाइन डालें और नरम होने तक (लगभग 6 मिनट) पकाएँ।
आटा डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।
मिश्रण थोड़ा गाढ़ा होने तक धीरे-धीरे चिकन शोरबा डालें।
ब्रोकली डालें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
छोटे बैचों में, ब्लेंडर में प्यूरी सूप।
क्रीम, नमक, काली मिर्च और तारगोन डालें।
यदि चाहें, तो 1 कप कटा हुआ हैम मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं।
ऊपर से कसा हुआ चेडर चीज़ छिड़क कर परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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