Crema De Brócoli
La crema de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. margarina dietética, 1 c. cebolla picada, 2 1/2 cucharadas. harina, 1/2 cucharadita. pimienta y 2 c. caldo de pollo sin grasa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Saltear la cebolla en
Margarina, fuego medio, unos 10 minutos. Agrega la harina, la sal y la pimienta. Revuelva constantemente durante 2 minutos. Agrega el caldo lentamente. Agrega el brócoli. Llevar a ebullición. Revuelva con frecuencia. Tape y cocine a fuego lento hasta que el brócoli esté tierno. Haga puré en la licuadora. Regrese a la cacerola, agregue la leche y cocine a fuego lento.
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