ブロッコリーのクリームスープ
ブロッコリーのクリームスープは、適度に簡単な夕食です。 2ポンドの新鮮なブロッコリー、大さじ3で作ります。バター、1/2c。みじん切り玉ねぎ、大さじ2。小麦粉と1クォート。全乳を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ブロッコリーの葉を切り落とします。
茎を割り、冷たい塩水に1時間浸します。
ドレイン。
飾り用に小花を8個取っておきます。ブロッコリーを柔らかくなるまで蒸します。予備の液体。
ブロッコリーをフードプロセッサーで加工します。
脇に置いておきましょう。
玉ねぎをバターで柔らかくなるまで炒めます。小麦粉を泡立てます。
牛乳を1カップずつ少しずつ加えて混ぜます。ブロッコリーのピューレを加えて混ぜます。
熱くなったらチーズを加えて溶けるまで混ぜます。
ブロッコリーの茹で水を加えて好みの薄さになるまで加えます。
塩を加えます。小花を飾ります。
6～8人前が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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