Crema De Espárragos
La crema de espárragos es una cena fácil. Elaborado con 1 libra de espárragos, 1 1/2 c. caldo de pollo, 2 cucharaditas. cebolla picada, 1 c. Mitad y mitad y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine los espárragos en 2 tazas de agua hirviendo hasta que estén tiernos.
Escurrir reservando 1 taza de agua.
Ponga el caldo de pollo, la cebolla y el agua reservada en una cacerola y deje hervir.
Agrega los espárragos y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Poner en la licuadora y hacer puré.
Regrese a la sartén y agregue mitad y mitad, sal y pimienta.
Recalentar.
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