Crème d'Asperges (Soupe Rapide)
La crème d'asperges (soupe rapide) est un dîner facile. Fabriqué avec 1 boîte (13 3/4 oz) de bouillon de poulet, 1 boîte (15 oz) de pointes d'asperges hachées, 2 c. oignon haché, 1 c. lait ou moitié-moitié et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer le bouillon, les asperges et l'oignon dans une casserole de 2 litres.
Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes.
Verser dans un mélangeur ou un robot culinaire; mélanger à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Remettre dans la casserole.
Fouetter doucement ; assaisonner de sel et de poivre. Faites bien chauffer la soupe, mais ne la faites pas bouillir.
Servir.
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