Cupcakes Recheados com Creme

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Forre 36 forminhas de muffin com forros de papel.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o bicarbonato e 1 colher de chá de sal.

Faça um buraco no centro e despeje os ovos, 1 xícara de leite, água, óleo e 1 colher de chá de baunilha.

Encha cada xícara de muffin até a metade com massa.

Asse no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Faça o recheio: Em uma tigela grande, bata a manteiga e a gordura vegetal até ficar homogêneo.

Misture o açúcar de confeiteiro e uma pitada de sal.

Aos poucos, acrescente 3 colheres de sopa de leite e 1 colher de chá de baunilha. bata até obter um creme claro e fofo.

Encha um saco de confeitar com um bico pequeno.

Empurre a ponta pela parte inferior do forro de papel para preencher cada cupcake.