Poulet farci au fromage à la crème

Coupez le fromage à la crème en 4 bâtonnets dans le sens de la longueur.

Réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.

Poulet, envelopper avec 2 morceaux de pellicule plastique transparente et écraser le poulet du centre avec un maillet à viande jusqu'à 1/8 de pouce d'épaisseur.

Retirer le film.

Saupoudrer le poulet de sel et de poivre.

Placer 1 bâtonnet de fromage sur chaque morceau de poulet.

Pliez les côtés et roulez en appuyant sur les extrémités pour

Mélangez l'eau d'œuf.

Mélanger la chapelure et le persil. Enrober les rouleaux de poulet de farine; tremper dans le mélange d'œufs.

Rouler dans la couche de mélange de chapelure. Couvrir au frais pendant

1 heure.

Faire frire les rouleaux de poulet dans l'huile environ quelques minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Fonctionne mieux, mais une friteuse ou une poêle à frire peut être utilisée.