Frischkäse-Pfundkuchen

Margarine, Frischkäse und Zucker cremig rühren, bis eine leichte, lockere Masse entsteht.

Salz und Vanille hinzufügen, dann die Eier nacheinander hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren.

Fügen Sie Mehl hinzu, jeweils in kleinen Mengen. Lassen Sie den Mixer einige Minuten lang „laufen“.

In eine gut gefettete und bemehlte Röhrenform füllen.

1 1/2 Stunden bei 325° backen.