Frischkäse-Pfundkuchen
Frischkäse-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Stangen weicher Butter oder Margarine, 1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, 3 c. Zucker, eine Prise Salz und 1 1/2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Margarine, Frischkäse und Zucker cremig rühren, bis eine leichte, lockere Masse entsteht.
Salz und Vanille hinzufügen und gut verrühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.
Mehl einrühren.
Die Mischung in eine gefettete 10-Zoll-Rohrform geben und bei 325° etwa 1 1/2 Stunden backen.
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