Frischkäse-Pfundkuchen

Butter, Frischkäse, Zucker und Salz gut schaumig rühren.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

Mehl hinzufügen und zusammen mit den Gewürzen glatt rühren.

In einer gut gefetteten und bemehlten Gugelhupfform oder einer 10-Zoll-Rohrform bei 325 °C 1 1/2 Stunden backen.

Kuchen aus der Form nehmen.

Mit der Oberseite nach unten auf den Teller legen und in den Tortenheber stellen.

Deckel schließen und schwitzen lassen, bis es abgekühlt ist.