Frischkäse-Pfundkuchen

Butter und Frischkäse schaumig rühren.

Nach und nach Zucker hinzufügen.

5 Minuten schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Fügen Sie nacheinander Eier, Mehl und Vanille hinzu.

1 Stunde bei 325° backen oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt.

Kann in einer 9 x 13 Zoll großen Pfanne oder einer Röhrenform gebacken werden. Abkühlen lassen und dann mit Puderzucker bestreuen oder Erdbeeren und Cool Whip hinzufügen.