Frischkäse-Pfundkuchen
Frischkäse-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Oleo-Sticks, 1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, 3 c. Zucker, 3 c. Einfaches Mehl oder Kuchenmehl und 6 große Eier – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Oleo, Frischkäse und Eier bei Zimmertemperatur aufbewahren.
Oleo und Frischkäse cremig rühren, bis alles gut vermischt ist.
Nach und nach Zucker hinzufügen; Sahne ca. 5 Minuten einwirken lassen.
Eier einzeln hinzufügen und gut vermischen.
Mehl nach und nach unterheben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Vanille hinzufügen; gut vermischen.
Boden der Pfanne einfetten und bemehlen.
Den Teig in die Pfanne geben.
In den kalten Ofen stellen; 15 Minuten bei 350° backen; Dann auf 275° reduzieren und 1 Stunde und 45 Minuten backen.
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