Frischkäse-Minzbonbons

Frischkäse bei mittlerer bis hoher Leistung etwa 2 Minuten lang weich machen.

Fügen Sie Butter und die Hälfte und die Hälfte hinzu.

Weitere 45 bis 60 Sekunden bei mittlerer bis hoher Leistung in der Mikrowelle erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.

Mindestens einmal umrühren.

Zuckergussmischung hinzufügen.

Bei hoher Leistung etwa 2 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen und dabei umrühren und verquirlen, bis die Mischung glatt und cremig ist.

2 Minuten stehen lassen.

Fügen Sie Pfefferminzextrakt und Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl hinzu.

Rollen Sie die Mischung zu Kugeln oder tropfen Sie sie bei Bedarf teelöffelweise auf mit Puderzucker bestäubtes Wachspapier.

Falls gewünscht, mit einer Gabel andrücken, um die verzierte Oberseite zu erhalten.

Lassen Sie die Minze etwa 4 Stunden bei Zimmertemperatur stehen.