क्रीम चीज़ लोफ केक

मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ छान लें।

क्रीम को छोटा करें और धीरे-धीरे 1 1/2 कप चीनी डालें, क्रीम को हल्का और फूला होने तक पकाते रहें।

अंडों को अच्छी तरह फेंटते हुए फेंटें।

छनी हुई सूखी सामग्री डालें, दूध के साथ बारी-बारी से शुरुआत करें और सूखी सामग्री के साथ समाप्त करें।

प्रत्येक मिश्रण के बाद अच्छी तरह मिलाएँ।

क्रीम चीज़ को 1/4-इंच के क्यूब्स में काटें और संतरे के छिलके के साथ बैटर में मोड़ें।

बैटर को 2 चिकना और मैदा लगे 9 x 5-इंच के लोफ पैन या 12 अच्छी तरह से ग्रीस किए हुए मफिन टिन्स में बदल लें।

रोटियों के लिए 375° पर 50 से 55 मिनट तक या मफिन के लिए 20 से 25 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।