Flusskrebs-Etouffee
Flusskrebs-Etouffee ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Flusskrebsschwänzen, 1 1/2 Stangen Butter, 1/2 EL. Mehl, 1 mittelgroße Zwiebel und 1 EL. Mit Paprika oder mehr nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Butterpfanne.
Rühren, bis alles vermischt ist.
Zwiebel, Paprika und Knoblauch hacken und weich kochen.
Ro-Tel-Tomaten-Pilzcreme-Suppe dazugeben und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Gelegentlich umrühren.
Dann die Krebshülle hinzufügen.
Lassen Sie dies etwa 15 bis 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen und rühren Sie dabei gelegentlich um.
Fügen Sie Salz, Pfeffer und Cayennepfeffergeschmack, Frühlingszwiebelspitzen und Petersilie hinzu. Eine Weile köcheln lassen, bis sich die Gewürze vermischen.
Über Reis servieren.
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