Mit Langusten gefüllte Paprikaschoten
Mit Langusten gefüllte Paprikaschoten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Butter oder Oleo, 2 große Zwiebeln, gehackt, 1 Paprika, gehackt, 1 c. Sellerie, gehackt und 2 Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Zwiebeln, Paprika, Sellerie und Knoblauch in Butter oder Oleo anbraten, bis sie hellbraun sind.
Petersilie, Langustenschwänze und in Wasser eingeweichtes und ausgedrücktes Baguette dazugeben.
Salz und Tabasco-Sauce hinzufügen. Gründlich vermischen. Vom Herd nehmen. Ei hinzufügen und verrühren.
Von den Paprikahälften Kerne und Häutchen entfernen und in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten garen. Abfluss.
Die Langustenmischung in Pfefferschalen füllen. Nach Belieben mit ganzen Langustenschwänzen garnieren.
Bei 350° 15 bis 20 Minuten backen.
Ergibt 10 gefüllte Hälften, also etwa 5 Portionen.
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