Langustenkuchen
Crawfish Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund gekochtem Langustenfleisch, 4 EL. Butter, 2 c. gehackte Zwiebel, 1 c. Frühlingszwiebeln und 1/2 c. Mit gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Butter in einer großen Pfanne schmelzen.
Gemüse bei mittlerer Hitze anbraten, bis es weich ist.
Mehl und Gewürze hinzufügen.
Gut umrühren.
Vom Herd nehmen und Langusten hinzufügen.
In die Tortenform gießen und bei 350° 15 bis 20 Minuten backen. Kann Langusten durch Garnelen ersetzen.
Für 6 Personen.
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