Cigalas Ibéricas
La Cigala Iberia es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 libra de colas de cangrejo, 2 cajas de espinacas congeladas, 1/2 cebolla, 4 cucharaditas. harina y 1 barra de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee las cebollas en mantequilla hasta que estén claras.
Agregue los cangrejos y saltee durante 3 minutos.
Agrega la harina; revuelva hasta que quede suave.
Agrega la leche; cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos.
Agregue las espinacas cocidas.
Cubra con queso rallado.
Hornear a 350° durante 20 minutos.
Sirve de 8 a 10 porciones.
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