Etouffee de cangrejo
Etouffee de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla o margarina, 1 c. cebolla finamente picada, 1/2 c. pimiento morrón finamente picado, 1 cucharada. salsa inglesa y 1/2 c. Con apio finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una fuente para hornear de vidrio de 2 cuartos (apta para microondas), combine la mantequilla, la cebolla, el pimiento morrón, el apio y el ajo para cocinar a temperatura alta en el microondas durante 4 a 5 minutos, hasta que estén suaves, pero no dorados.
Remover. Agregue la salsa inglesa, el condimento todo, la salsa tabasco y las colas de cangrejo.
En un tazón pequeño, combine el agua y la maicena; mezclar bien. Agrega a la mezcla; mezclar bien y tapar.
Cocine en el microondas a temperatura alta durante 10 minutos.
Detener; revuelva bien y regrese al microondas a temperatura alta por 10 minutos más.
Servir sobre arroz blanco.
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