Etouffee de cangrejo
Etouffee de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de cangrejo de río pelado, 1 cebolla mediana, 2 barras de mantequilla o margarina, 2 caldos de apio y condimento criollo Tony, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Saltee la cebolla, el apio y el ajo en mantequilla.
Agrega los cangrejos; cocine por unos 10 minutos.
Agrega crema de champiñones y el condimento Tony's al gusto.
Agrega agua; cocine hasta que espese.
Sirva sobre arroz.
También puedes usar camarones si no tienes cangrejos.
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