Etouffee de cangrejo
Etouffee de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. aceite, 1 1/2 c. harina, 2 1/2 cucharadas. sal, 2 1/2 cucharaditas. pimienta negra y 1 1/2 cucharadita. ajo en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Calienta el aceite hasta que esté caliente y agrega la harina; cocine hasta que esté ligeramente dorado (color maní).
Agregue todos los condimentos y cocine hasta que estén tiernos y luego agregue el puré y luego el agua.
Cocine 20 minutos (cocine en Magnalite).
Revuelva con una cuchara de madera.
No taparlo y no dejar que hierva.
Agrega los cangrejos; cocine de 10 a 15 minutos más y agregue el perejil.
Sirva sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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