Etouffee de cangrejo
Etouffee de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1/4 libra de mantequilla, 2 cebollas grandes picadas, 2 tallos de apio picados, 2 dientes de ajo picados y 1 pimiento morrón mediano picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Derrita la mantequilla en una sartén grande y pesada.
Saltee las verduras en mantequilla durante 30 minutos.
Agregue los condimentos al gusto, luego las colas de cangrejo y la grasa.
Saltee por un minuto y agregue la harina.
Continúe salteando durante 3 minutos.
Agregue agua, caldo de pollo, cebollas verdes y perejil.
Cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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