Étouffée d'écrevisses
Crawfish Etouffee est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. queues d'écrevisses, 4 oignons moyens hachés, 2 branches de céleri tranchées, 2 gousses d'ail écrasées et 2 poivrons moyens hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Chauffer une poêle; ajouter de l'huile.
Ajouter les oignons, le céleri et les poivrons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter l'ail, les écrevisses, le sel, le poivre, la graisse d'écrevisses et l'eau et laisser cuire jusqu'à l'épaisseur désirée.
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