Etouffee de cangrejo
Etouffee de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. colas de cangrejo, 4 cebollas medianas picadas, 2 tallos de apio en rodajas, 2 dientes de ajo machacados y 2 pimientos morrones medianos picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calienta la sartén; agregue aceite.
Agregue la cebolla, el apio y los pimientos y cocine hasta que estén transparentes.
Agregue el ajo, las langostas, la sal, la pimienta, la grasa de las langostas y el agua y deje cocinar hasta obtener el espesor deseado.
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