Étouffée d'écrevisses #2
Crawfish Etouffee #2 est un dîner moyennement facile. Composée de 2 bâtonnets de vrai beurre, 1 petit oignon haché, 1 poivron vert haché, 1 branche de céleri hachée et 1 oignon vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire sauter tous les légumes dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres; ajoutez 2 cuillères à soupe de farine.
Remuez bien.
Ajoutez ensuite 1 tasse de sauce tomate; remuez bien.
Ajoutez 2 litres d'eau.
Cuire jusqu'à épaississement à feu doux.
Ajoutez 2 livres de queues d'écrevisses précuites et assaisonnez au goût avec l'assaisonnement créole Tony's.
Servir avec du riz.
🍷 Accords Parfaits
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