क्रॉफिश एटॉफ़ी

प्याज़ और अजवाइन को नरम होने तक मार्जरीन में भूनें।

क्रॉफिश की पूँछ को छोड़कर, वसा सहित, जो स्वाद को अधिक बढ़ाता है, सब कुछ मिलाएँ और पैन की सामग्री पर आटा छिड़कते हुए, 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएँ।

यह सॉस को थोड़ा सा रूप देने के लिए है और यदि आप चाहें तो आप और भी मिला सकते हैं।

अब, क्रॉफिश पूंछ और पानी मिलाएं (2 कप या अधिक, इस तथ्य पर निर्भर करता है कि आपको 2 या अधिक अतिरिक्त व्यक्तियों को परोसने की आवश्यकता हो सकती है); 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.

पके हुए चावल के ऊपर परोसें।